Commis De Cuisine (H/f)

Infos clés
société Domaine des Etangs lieu Massignac date 3 mai 2018
Description du poste

Le Domaine des Etangs propose de vivre une expérience gastronomique et hôtelière hors du commun. Plus grand resort 5 étoiles de France hexagonale situé en Charente-Limousine, il s?étend sur 1000 hectares de nature préservée, partagée entre forêts, pâturages et étangs. Un site exceptionnel qui comprend un château du XIème siècle entièrement rénové et habillé d??uvres d?art contemporain, un parc paysagé, six métairies, une longère, un potager, deux piscines, un terrain de tennis flottant et « Dyades » son restaurant gastronomique étoilé Michelin. Pour 2018, afin de renforcer l’équipe en place, le Domaine est à la recherche de: Commis de Cuisine (H/F) Sous l’autorité du Chef de Partie vous participerez à la production de la cuisine: vous préparerez les aliments et les bases entrant dans la composition des mets, vous mettrez en application les consignes, vous accomplirez les tâches de nettoyage quotidien dans le respect des protocoles HACCP et des normes de sécurité. Votre prof…

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