Chef De Partie (H/f)

Infos clés
société Domaine des Etangs lieu Massignac date 2 février 2018
Description du poste

Le Domaine des Etangs propose de vivre une expérience gastronomique et hôtelière hors du commun. Plus grand resort 5 étoiles de France hexagonale situé en Charente-Limousine, il s?étend sur 1000 hectares de nature préservée, partagée entre forêts, pâturages et étangs. Un site exceptionnel qui comprend un château du XIème siècle entièrement rénové et habillé d??uvres d?art contemporain, un parc paysagé, six métairies, une longère, un potager, deux piscines, un terrain de tennis flottant et « Dyades » son restaurant gastronomique. Afin de renforcer l’équipe en place, le Domaine est à la recherche de: Chef de Partie (H/F) Vous êtes cuisinier(e) confirmé(e), passionné(e), amoureux (se) de la nature. Vous serez notamment en charge d’un poste pour travailler le produit frais. Vous contrôlerez la bonne utilisation des équipements et des matériels. Vous assurerez la réception de la marchandise, la vérification quantitative et qualitative des produits. Vous superviserez un commis. V…

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