Patissier (H/f), Cognac

Infos clés
société Adecco lieu Cognac date 30 mai 2018
Description du poste

Adecco Cognac recherche pour un de ses clients, un pâtissier H/F. Mission de travail temporaire Salaire : 15EUR brut/h. Sous la responsabilité du Chef Cuisinier, vous aurez pour missions principales : – Préparer et confectionner des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires. – Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, …) pour la réalisation des produits. – mélanger les ingrédients des pâtes, des crèmes, des garnitures et des entremets. – procéder à la cuisson de produits de pâtisserie, de confiserie, de pièces de chocolat. – effectuer le montage et la décoration des produits (assemblage de couches de biscuit, de crème au beurre, nappage, glaçage, …). – nettoyer et maintenir en état de propreté et d’hygiène le plan de travail, les outils et les locaux. Profil recherché : Vous devez être titulaire d’un CAP ou BP de Pâtissier et avoir au moins 1 année d’expérience. Vous êtes sensible aux…

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