Chef Boucher Intermarche H/f

Infos clés
société Intermarché lieu Chalais date 28 janvier 2018
Description du poste

FORDIS Recrutement recherche pour son client INTERMARCHE situé à Chalais en Charente (16), son/sa: Chef Boucher(ère) (H/F) Dans le cadre du remplacement du Chef Boucher et en étroite collaboration avec l’Adhérent, vous gérez le rayon boucherie traditionnelle et LS. -Vous assurez le conseil et la vente auprès de nos clients, mise en avant des produits, vente additionnelle, -Vous assurez la transformation de la viande (désossage, dégraissage, découpe, etc.) et leur conservation, -Vous assurez la présentation marchande des produits (mise en scène, clarté des prix et de l’information, etc.) en respectant la réglementation spécifique à votre rayon (traçabilité, étiquetage, etc.) -Vous préparez les commandes clients, -Vous veillez au respect des procédures et règles d’hygiène et de qualité (vérification des livraisons, suivi de la maturation des produits, etc.), -Vous gérez votre compte d’exploitation et vos marges. – Vous managez une équipe composée de 2 bouchers et 1 appr…

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