Responsable Technique Et Vignoble (F/h) (Cdi)

Infos clés
société Search & Selection lieu Angoulême date 5 octobre 2018
Description du poste

Poste : Rattaché au dirigeant de la société, vous avez en charge la gestion technique du vignoble de la plantation à la récolte ainsi que le suivi technique de la vinification à la mise en barrique, et la supervision technique de la distillerie, vous serez notamment amené à : -Gérer de façon opérationnelle l’ensemble du vignoble et des chantiers de récolte/vinification (organisation et suivi du travail, gestion des approvisionnements, optimisation de la qualité, innovations techniques…) -Suivi de la distillerie et du travail de chai : optimisation de la qualité -Poursuivre et maintenir à jour les certifications environnementales et qualités, les dossiers HACCP et la traçabilité des opérations -Manager les équipes des vignobles (multisites), de la distillerie et des chais -Assurer un reporting permanent à la direction Cette liste n’est pas exhaustive Quel est le profil idéal ? Profil : En lien étroit avec la direction vous êtes force de proposition et êtes passionné par votre mé…

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